发酵乳被证实具有多种潜在益生功效。含有动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8（Probio-M8）的发酵乳被证实具有改善肠胃功能，调节焦虑和改善睡眠的功效，此项研究成果已发表于《Science Bulletin》(Q1，IF:21.1)。
试验共纳入160名志愿者，采用随机分组方式，让受试者分别摄入两种发酵乳并持续 30 天：一组为普通发酵乳（含德氏乳杆菌保加利亚亚种与唾液链球菌嗜热亚种），另一组为 Probio-M8 发酵乳（在普通发酵剂基础上添加 Probio-M8 参与发酵，成品中Probio-M8的活菌数高于1×10⁹ CFU/mL）。通过多组学系统评估发酵乳对宿主的影响，旨在揭示其调控宿主健康的潜在机制。
Probio-M8 发酵乳干预后，受试者粪便菌群中13个细菌物种的丰度发生显著变化。其中，牛乳发酵过程中所使用的 Probio-M8 与唾液链球菌嗜热亚种的丰度显著上升，而条件致病性大肠杆菌等菌群的生长则受到明显抑制。
Probio-M8发酵乳干预后，受试者肠道内的Probio-M8和唾液链球菌嗜热亚种的生长速度得到有效提升，同时粪便中短链脂肪酸（SCFAs）的浓度显著增加，这一结果表明结肠发酵和脂质代谢受到了强力调节。
Probio-M8发酵乳干预后，受试者的电解质水平及脂代谢相关参数出现不同程度的变化，同时呈现出焦虑评分下降、睡眠质量提升、胃肠功能改善等积极变化，这表明发酵乳摄入对宿主心理健康和生理功能具有综合调节作用。
Probio-M8发酵乳通过调节肠道菌群结构，促进短链脂肪酸（SCFAs）等有益代谢物的生成，从而改善胃肠功能。并通过肠-脑轴途径影响中枢神经系统，显著降低焦虑评分并提升睡眠质量，从而实现从肠胃健康到情绪健康的多维度改善，开启通过日常饮食精准干预精神健康的新篇章。
