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低丰度肠菌将乳酸转化为戊酸,影响人体对发酵乳品的代谢响应

时间:2025-10-22 来源:热心肠研究院 作者:热心肠小伙伴们 浏览次数:

Microbiome

[IF:12.7]

Megasphaera contributes to lactate-driven valerate production in the human gut


主要作者: Lucía Huertas-DíazClarissa Schwab
Article10.1186/s40168-025-02207-62025-10-21
研究设计:本研究结合体外粪便菌群发酵、细菌共培养以及一项对49名超重/肥胖女性进行的饮食干预队列研究,旨在揭示乳制品中的乳糖和乳酸驱动肠道戊酸生成的微生物机制。
核心发现:巨球菌属(Megasphaera)是部分人群肠道中一种低丰度的关键细菌,它通过“交叉喂养”机制利用乳酸生成戊酸,其存在与否决定了个体对发酵乳制品摄入的代谢响应。
体外机制验证:巨球菌属自身无法利用乳糖,但与产乳酸的嗜热链球菌共培养时,能利用后者产生的乳酸高效生成戊酸。
人体干预效果:在为期6周的干预中,每日摄入发酵酸奶(skyr)的巨球菌属携带者,其粪便中的戊酸水平显著升高,肠道微生物多样性和链球菌科的丰度也升高。
菌群互作模式:巨球菌属的存在常与乳杆菌属等产乳酸菌共存,并可能与Anaerobutyricum hallii等其他乳酸利用菌存在竞争关系。
研究启示:巨球菌属的存在是影响肠道菌群将饮食中的乳糖/乳酸转化为戊酸的关键因素,这为理解和通过饮食干预调节肠道代谢提供了新的视角和潜在靶点。

AI解读仅供参考

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